Nếu ai đã từng biết đến Cù Mai Công qua hai tập sách Sài Gòn một thuở: “Dân Ông Tạ đó!” hẳn sẽ có cảm giác ngạc nhiên xen lẫn thán phục về kiến thức và trải nghiệm của “nhà Ông Tạ học” này. Nhưng bạn đọc sẽ càng ngạc nhiên hơn khi biết rằng, những gì về vùng Ông Tạ mà tác giả viết trước đây có lẽ chỉ mới là một phần rất nhỏ trong khung trời ký ức gần như vô tận.
Khi đọc Sài Gòn một thuở: “Dân Ông Tạ đó!” tập 3, chúng ta cũng sẽ có cảm nhận tương tự. Tuy nhiên, lần này tác giả đã giới thiệu Ông Tạ theo một cách khác. Không phải bằng bản đồ, công trình kiến trúc, hay những con đường… mà bằng những thứ vô hình như mùi vị, cảm giác… Cù Mai Công đã khéo léo đưa chúng ta bước vào một thế giới khác, để chạm tới phần “hồn cốt” của cộng đồng những người Bắc 54, đặc biệt là cư dân vùng Ông Tạ.
Phở, xôi, bánh cuốn, bún chả, cháo sườn… vốn là những món ăn rất quen thuộc đối với người Sài Gòn ngày nay, đặc biệt trong những bữa ăn sáng. Có thể chúng ta đã ăn món xôi nhiều lần nhưng vẫn chưa để ý kỹ độ dẻo, mùi thơm và độ nóng của xôi. Rồi cũng có đoạn bật cười khi tác giả cho rằng bánh cuốn ăn với đậu hủ chiên giòn (cắt thanh dài) thì hợp hơn là ăn với bánh tôm. Phải là một người có tình yêu với ẩm thực lắm thì mới trăn trở về những thành phần trong một món ăn tưởng như rất bình thường như thế.
Rồi có những món đặc trưng hơn, không phải để ăn hằng ngày mà dành cho những dịp đặc biệt. Như qua mâm quả bánh cưới, kẹo lạc… mà qua đó, chúng ta được chứng kiến một đám cưới xưa như thế nào. Và, không quên gửi lời cảm ơn đặc biệt đến giò chả vì nhờ nó mà ta như được sống lại trong không khí ngày Tết xưa…
Qua ngòi bút của tác giả, chúng ta có cảm giác “ẩm thực Ông Tạ” như một thế giới võ hiệp mà mỗi người bán (hoặc có khi mỗi gia đình) đều lưu giữ những “tuyệt chiêu” của riêng mình: có trường phái cũ, trường phái mới, lại có trường phái bị thất truyền, có trường phái sang trọng, nhưng cũng có trường phái bình dân…
Nhưng thật ra, Cù Mai Công đang mượn nét ăn để nói về thói ở, về con người thì đúng hơn. Như gánh xôi Bà Lai, chúng ta có cảm tưởng như xôi chỉ là cái cớ để giữ chặt mối gắn kết và duy trì sự tiếp nối của ba thế hệ. Gánh xôi Bà Lai tưởng như thầm lặng tại góc một ngã ba sầm uất nhưng qua miêu tả của Cù Mai Công lại mang tính biểu tượng đối với cư dân cả một vùng. Thì ra, biểu tượng của một vùng đất hay cả một quốc gia lại không phải thứ gì vĩ đại, lớn lao mà đó chỉ đơn giản là gánh xôi, tô phở, hủ muối mè…
Ngoài Bà Lai, vẫn còn nhiều “con người Ông Tạ” thầm lặng khác đã được tác giả ưu ái dành riêng nhiều trang sách cho họ. “Người Ông Tạ” cũng đa dạng lắm: có người là đại gia thời đó như ông chủ tiệm ảnh Á Đông, có người chỉ là buôn gánh bán bưng như bà Rật xóm Mắm, có người làm nghề mô phạm như ông giáo Dũng, lại có người thuộc giới võ biền như võ sĩ Lý Tiểu Quảng… Nhưng cho dù là dân văn hay dân võ thì “khí tiết kẻ sĩ” của một nhà giáo hay một tay võ phu không khác gì nhau.
Cuối cùng, vượt lên trên những món ăn, những hoàn cảnh khác nhau của mỗi người, chúng ta thấy bật lên một nếp nhà của những cư dân Ông Tạ nói riêng, hoặc rộng hơn là nếp sống của người miền Nam khi xưa. Đó là sự giáo dục nghiêm cẩn của cha mẹ đối với con cái, là cái tình của người thầy đối với trò, là cái nghĩa xóm giềng “tối lửa tắt đèn có nhau”, là cách ứng xử ý nhị giữa vợ chồng, và là tình yêu với quê hương qua hương vị của món Phở, món bánh cuốn… mà nay đã vươn ra biển lớn.
“Ôn cố tri tân”, những chuyện tưởng xưa nhưng không bao giờ cũ luôn hiển hiện trong từng trang của Sài Gòn một thuở: “Dân Ông Tạ đó!” tập 3 này.
Thăng Long – Hà Nội cất giữ kho tàng chuyện kể trải dài theo suốt dòng lịch sử hơn 1.000 năm. Đó là câu chuyện của những cảnh sắc muôn đời, những danh nhân lịch
Giới thiệu sách: Sinh Kế Của Các Dân Tộc Thiểu Số Vùng Biên Giới Tỉnh Kon Tum "Sinh Kế Của Các Dân Tộc Thiểu Số Vùng Biên Giới Tỉnh Kon Tum" là một cuốn sách
"Khám phá cuốn sách chuyên khảo 'Di cư lao động xuyên biên giới' với phân tích chi tiết về hiện tượng di cư lao động, tác động kinh tế - xã hội, và những giải
PRE-ORDER - HÀNG ĐẶT TRƯỚC DỰ KIẾN HÀNG VỀ: 30/08/2025 NỘI DUNG CHÍNH “Nội các Trần Trọng Kim” – cuốn sách nghiên cứu một cách toàn diện, sâu sắc và cụ thể về hoàn cảnh,
"VĂN TẾ LONG LINH KIẾN QUỐC ĐẠI VƯƠNG" Hỡi trời cao! Oan ức thay, sao bỗng gieo tai? Ôi đất thắm! Cay nghiệt thế, cớ chi rắc hoạ? Để: Người ra đi còn luyến tiếc
Mã hàng 9786043083798 Tên Nhà Cung Cấp Trường Phương Tác giả Nguyễn Thị Quế Hương NXB NXB Khoa Học Xã Hội Năm XB 2021 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 400 Kích Thước Bao
Mã hàng 9786043084276 Tên Nhà Cung Cấp Trường Phương Tác giả Phạm Ngọc Hường NXB NXB Khoa Học Xã Hội Năm XB 2021 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 300 Kích Thước Bao Bì
Mã hàng 8934974183631 Tên Nhà Cung Cấp NXB Trẻ Tác giả Nguyễn Trương Quý NXB NXB Trẻ Năm XB 2022 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 600 Kích Thước Bao Bì 23 x 15.5
Cuộc Tổng tiến công và nổi dậy mùa Xuân 1975 mà đỉnh cao là Chiến dịch Hồ Chí Minh lịch sử - trận quyết chiến chiến lược cuối cùng, là chiến thắng oanh liệt nhất,
Tác giả: E. Maliverney Dịch giả: Vũ Mai Nhà xuất bản: Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh Số trang: 479 Kích thước: 15.5x24 cm Ngày phát hành: 09-2023 Đề Thám – thời kỳ huy
Xứ Tháng Mười Xứ tháng Mười là thế giới linh hồn của riêng Bradbury, nơi định cư của những nỗi kinh hoàng và ma quái ẩn khuất thật sâu trong mỗi chúng ta. Ở xứ
Nam Kỳ Và Cư Dân Các Tỉnh Miền Tây ------------ Trong số nhiều tác phẩm về vùng đất và con người Việt Nam một thuở do người Pháp ghi chép, bộ sách 2 tập Nam
Trường Dạy Nghề Ở Việt Nam Thời Pháp Thuộc (1898-1945) Ở Việt Nam giai đoạn trung đại, nghề nghiệp gắn liền với gia đình, làng xã, địa phương. Mỗi vùng đất có một đặc sản
Trường Dạy Nghề Ở Việt Nam Thời Pháp Thuộc (1898-1945) Ở Việt Nam giai đoạn trung đại, nghề nghiệp gắn liền với gia đình, làng xã, địa phương. Mỗi vùng đất có một đặc sản
Ở đâu đó bên ngoài chính sử và đằng sau chính sử hãy còn những sự thật đã bị vùi lấp đi. Những sự thật đó gọi là mật bổn. Bởi vì lý do chính
Tác giả: Toan Ánh Ngôn ngữ: Tiếng Việt Năm xuất bản: 2023 Số Trang: 416 Nhà phát hành: NXB Trẻ Nhà xuất bản: Trẻ Kích thước: 23 x 15.5 cm Loại bìa: Bìa mềm Nếp
Tác giả: Tư Mã Thiên Dịch giả: Phạm Văn Ánh Nhà xuất bản: Văn học Số trang: 492 Kích thước: 15.5x23.5 cm Ngày phát hành: 11-2020 TÁC GIẢ:
Cuốn sách đầy ắp tư liệu ta ít biết thuộc về biến cố “Thất thủ Kinh đô”. **** Biến cố “Thất thủ Kinh đô”, ngày “23 tháng 5” năm Ất Dậu (nhằm ngày 5 tháng
Lịch sử Việt Nam bằng tranh - Trần Hưng Đạo (bản màu) ------------ Bộ sách Lịch sử Việt Nam bằng tranh kể chuyện lịch sử Việt Nam bằng một phong cách ngắn gọn, hấp dẫn
Khổ sách 16 x 24 cm Với mong muốn giới thiệu đến quý độc giả các truyền bản Mạc thị gia phả mà hiện nay chúng ta được biết, và điểm qua tình hình nghiên
Bộ sách Nếp cũ gồm: Con người Việt Nam; Tín ngưỡng Việt Nam; Làng xóm Việt Nam; Hộ hè đình đám, Hương nước hồn quê, Bó hoa Bắc Việt, Thú vui tao nhã, Cầm-Kỳ-Thi-Họa, Trẻ
Nguyễn Văn Linh - Hành Trình Cùng Lịch Sử Tập sách giới thiệu bài viết của nhiều người và từ tình cảm, từ những kỷ niệm, từ những mối quan hệ mà tác giả có
Nghìn Xưa Văn Hiến “Dân ta phải biết sử ta, Cho tường gốc gác nước nhà Việt Nam.” Cuốn sách “Nghìn xưa văn hiến” được xây dựng từ những năm 60 - 70 của thế
Trò Chơi Của Trẻ Em Ở Bắc Kỳ ------------ “Ngoài một số chỉ dẫn được R. P. Cadière đưa ra vào năm 1902, G. Dumoutier vào năm 1907, Nguyễn Văn Vĩnh vào năm 1935 và
“Quốc triều chánh biên toát yếu đã ghi lại những sự kiện cơ bản nhất trong sự nghiệp của các bậc đế vương triều Nguyễn từ thời Gia Long trở về sau. Với tinh thần
Nam Kỳ và Cư Dân: Các Tỉnh Miền Tây Trong số nhiều tác phẩm về vùng đất và con người Việt Nam một thuở do người Pháp ghi chép, bộ sách 2 tập Nam kỳ
Sách - Trò Chơi Của Trẻ Em Ở Bắc Kỳ ------------ Trò Chơi Của Trẻ Em Ở Bắc Kỳ ------------ “Ngoài một số chỉ dẫn được R. P. Cadière đưa ra vào năm 1902, G.
Kinh thành Huế trong thi họa Hoàng đế Thiệu Trị và Ngự đề đồ hội thi tập Ngự đề đồ hội thi tập nằm trong hệ thống trước tác đồ sộ của Hoàng đế Thiệu
Sách - Việt Nam Sử Lược - Bản Đặc Biệt ( Tái Bản ) Nxb Kim Đồng VIỆT NAM SỬ LƯỢC - BẢN ĐẶC BIỆT Mã Kim Đồng: Mã ISBN: 978-604-2-15832-9 Tác giả: Trần Trọng
Giới thiệu tóm tắt tác phẩm: Sách ghi lại hồi ức của ông Huỳnh Tấn Mẫm, và các thành viên của Tổng hội Sinh viên Sài Gòn về phong trào đấu tranh đòi hòa bình
THÔNG TIN PHÁT HÀNH Mã sản phẩm: 8935235231658 Tác giả: Désiré LACROIX Dịch giả: Lê Tư Lành Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 230 Kích thước: 14x20.5cm Ngày phát hành: 19-01-2022 GIỚI THIỆU SÁCH
Giới thiệu sách Ở Việt Nam giai đoạn trung đại, nghề nghiệp gắn liền với gia đình, làng xã, địa phương. Mỗi vùng đất có một đặc sản nghề riêng mà tiếng tăm vẫn được
Sách ghi lại hồi ức của ông Huỳnh Tấn Mẫm, và các thành viên của Tổng hội Sinh viên Sài Gòn về phong trào đấu tranh đòi hòa bình của thanh niên, sinh viên, học
Thông tin chi tiết Thông tin sản phẩm Mã hàng 9786045868768 Tên Nhà Cung Cấp NXB Tổng Hợp TPHCM Tác giả Nhiều Tác Giả NXB Tổng Hợp Thành Phố Hồ Chí Minh Năm XB 2023
PRE-ORDER - HÀNG ĐẶT TRƯỚC DỰ KIẾN HÀNG VỀ: 12/09/2025 Bộ sách gia đình Tướng Thanh – Tướng Vịnh: Hào khí lịch sử, di sản nhân văn Bộ 04 cuốn sách gia đình “Tướng Thanh
“Một trong những cuốn sách truyền tải trọn vẹn nhất giá trị lịch sử - văn hóa đặc trưng của đất Việt, người Việt.” “Có một thực tế đang diễn ra trong đời sống văn
Lịch Sử Chữ Quốc Ngữ ( 1615 -1919 ) - Phạm Thị Kiều Ly - Gía bì 268.000 vnđ NỘI DUNG CUỐN SÁCH “Lịch sử chữ quốc ngữ, 1615-1919” là tác phẩm có tầm vóc
Giới thiệu sách: Sinh Kế Của Các Dân Tộc Thiểu Số Vùng Biên Giới Tỉnh Kon Tum "Sinh Kế Của Các Dân Tộc Thiểu Số Vùng Biên Giới Tỉnh Kon Tum" là một cuốn sách
Lịch Sử Cơ Đốc Giáo Việt Nam Thế Kỷ 16 - 19là một công trình nghiên cứu đồ sộ, tâm huyết trong hơn 10 năm trời của giáo sư Trịnh Vĩnh Thường - chuyên gia
Muốn tìm hiểu về một quốc gia, người ta thường thông qua cánh cửa màu nhiệm mang tên lịch sử. Ở rất nhiều nước trên thế giới, lịch sử là một môn học hết sức
Ngày dự kiến có hàng: 25/08/2025 Kỷ Niệm 80 Năm Cách Mạng Tháng Tám & Quốc Khánh Nước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam Cuộc Cách mạng tháng Tám – dưới sự lãnh
Đề Thám – thời kỳ huy hoàng gồm ba nội dung chính: thứ nhất, giới thiệu nguồn gốc, tiểu sử Đề Thám và các hoạt động của ông trước năm 1909; thứ hai, các bài
"Khám phá cuốn sách chuyên khảo 'Di cư lao động xuyên biên giới' với phân tích chi tiết về hiện tượng di cư lao động, tác động kinh tế - xã hội, và những giải
"Văn học Việt Nam thế kỷ XVIII - XIX trong bối cảnh văn hóa thời Lê mạt - Nguyễn" Cuốn sách cung cấp cái nhìn toàn diện về bối cảnh lịch sử, xã hội và
Lịch sử vợ là một công trình biên khảo chuyên sâu của tác giả Marilyn Yalom, được Nguyễn Thị Minh dịch sang tiếng Việt. Như một bách khoa thư, cuốn sách khám phá vai trò
Mã hàng 9786043640137 Tên Nhà Cung Cấp Trường Phương Tác giả Bốn Mắt Dịch giả Nguyễn Thành Quang NXB NXB Khoa Học Xã Hội Năm XB 2022 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 374
Nguyễn Tuấn Bình là giảng viên bộ môn Cầu hầm của trường Đại học Giao thông Vận tải, đã bỏ nhiều công phu sưu tập hầu như tất cả những bài báo của tác
Combo LÀNG XÃ CỦA NGƯỜI AN NAM Ở BẮC KỲ + HOÀNG VIỆT HÌNH LUẬT Làng xã của người An Nam ở Bắc Kỳ: “Xét cho cùng thì dù chúng ta sử dụng cách thức
Báo Quân Giải Phóng Miền Nam Việt Nam (1963 - 1975) Trong gần 12 năm hoạt động (1963 - 1975), báo Quân giải phóng xuất bản được 338 số (gồm cả những số không in
ĐÔ THỊ SÀI GÒN CHỢ LỚN TRƯỚC NĂM 1945 QUA TÀI LIỆU LƯU TRỮ Với tiến trình lịch sử phát triển mở rộng từ hai đô thị nhỏ ban đầu trong lịch sử nằm bên
Giới thiệu: Là một tác phẩm viết bằng chữ Nôm rất nổi tiếng về văn chương và sử liệu, Đại Nam quốc sử diễn ca là tập sử ký quốc gia tiêu biểu, miêu tả
YÊN BÁI ĐÊM ĐỎ LỬA – Khi lịch sử không chỉ nằm trong sách giáo khoa Năm 1930, tiếng súng vang lên ở Yên Bái đã xé tan màn đêm tĩnh mịch của núi rừng,
Văn Bia Hậu Thần Việt Nam (Thế Kỷ XVII-XVIII) Văn bia Hậu thần là những bài văn bia có nội dung về bầu Hậu thần và việc phụng thờ Hậu thần trong cộng đồng người
Những binh đoàn hành quân thần tốc giải phóng Sài Gòn 30-4-1975 (Đại tá Dương Đình Lập) Mỗi cánh quân đảm nhận nhiệm vụ đánh chiếm các mục tiêu chiến lược, tạo nên thế trận
PRE-ORDER - HÀNG ĐẶT TRƯỚC DỰ KIẾN HÀNG VỀ: 12/09/2025 Bộ sách gia đình Tướng Thanh – Tướng Vịnh: Hào khí lịch sử, di sản nhân văn Bộ 04 cuốn sách gia đình “Tướng Thanh
PRE-ORDER - HÀNG ĐẶT TRƯỚC DỰ KIẾN HÀNG VỀ: 12/09/2025 Bộ sách gia đình Tướng Thanh – Tướng Vịnh: Hào khí lịch sử, di sản nhân văn Bộ 04 cuốn sách gia đình “Tướng Thanh
Mã hàng 8934974179153 Tên Nhà Cung Cấp NXB Trẻ Tác giả Đỗ Biên Thùy, Nguyễn Văn Nghiêm NXB NXB Trẻ Năm XB 2022 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 550 Kích Thước Bao Bì
Hoàng Việt Luật Lệ Toát Yếu Diễn Ca
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 Trang cuối