✨Chuyện Cơm Hội An - Thức Ăn Và Cộng Đồng Ở Một Đô Thị Việt Nam (PB)
Thông tin chi tiết Mã hàng 8936144202197 Tên Nhà Cung Cấp Phanbook Tác giả Nir Avieli Người Dịch Phạm Minh Quân NXB Đà Nẵng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 470 Kích Thước Bao Bì 23.5 x 15.5 x 2.2 cm Số trang 456 Hình thức Bìa Mềm Mô tả sản phẩm Chuyện Cơm Hội An - Thức Ăn Và Cộng Đồng Ở Một Đô Thị Việt Nam
- Nir Avieli (sinh năm 1966) ông là một nhà nhân học văn hóa, giáo sư giảng dạy tại Khoa Xã hội học và Nhân học, Đại học Ben Gurion, đồng thời nắm giữ cương vị chủ tịch Hội Nhân học Israel. Hướng nghiên cứu chính của Avieli là về ẩm thực và du lịch. Ngoài Việt Nam, ông còn nghiên cứu thực địa về ẩm thực cả ở quê nhà Israel, lẫn một số quốc gia Nam Á/Đông Nam Á khác như Ấn Độ, Singapore, Thái Lan.
- Chuyện cơm Hội An không chỉ là những câu chuyện ẩm thực đơn thuần, mà là văn hóa, cả văn hóa tộc người lẫn văn hóa cá nhân, cả văn hóa lịch đại lẫn văn hóa đương thời, cả văn hóa bản địa lẫn văn hóa ngoại lai. Đặc biệt là câu chuyện về sự hỗn dung, tiếp biến văn hóa. Đồng thời qua văn hóa, có thể thấy những vận động xã hội, cả trong xã hội kinh nghiệm truyền thống lẫn xã hội tiêu thụ, xã hội hàng hóa hiện đại, trong đó có những định hướng lẫn áp lực chính trị, áp lực tâm lý. Hơn nữa, ẩm thực Hội An còn gợi mở đến những vấn đề ẩm thực Việt của cả nước, văn hóa - lịch sử của cả Việt Nam.
- “Giới thiệu công trình này, tôi mong muốn sẽ tạo ra một sự kích thích và thúc đẩy các nhà nghiên cứu Việt Nam đi sâu vào nghiên cứu và có nhiều tác phẩm về ẩm thực Việt Nam nói riêng và văn hóa Việt Nam nói chung cho bạn đọc trong và ngoài nước.” PGS.TS. Đỗ Lai Thúy
👁️ 14 | ⌚2025-09-10 12:49:51.345
VNĐ: 229,500
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
VNĐ: 229,500
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Thông tin chi tiết Mã hàng 8936144202197 Tên Nhà Cung Cấp Phanbook Tác giả Nir Avieli Người Dịch Phạm Minh Quân NXB Đà Nẵng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 470
Cẩm nang tư duy của Richard Paul - Linda Elder (Đọc - Viết - Kỹ Thuật - Lịch Sử - Đạo Đức - Phản Biện - Ngụy Biện - Phân Tích - Học Tập & Nghiên Cứu) (TẶNG KÈM BOOKMARK CÚ MÈO + SỔ TAY XƯƠNG RỒNG NHƯ HÌNH+ POSTER QUY TẮC NĂM NGÓN TAY) Bộ sách Cẩm nang tư duy của Richard Paul - Linda Elder Bộ sách CẨM NANG TƯ DUY này dành cho mọi bạn đọc, từ học sinh, sinh viên đến các giảng viên, các nhà
Không Có Bản Sắc Văn Hóa - François Jullien - Trương Quang Đệ dịch - (bìa mềm) Không Có Bản Sắc Văn Hóa - François Jullien - Trương Quang Đệ dịch - (bìa mềm) - Giá bìa: 51.000đ Toàn cầu hóa với sự hỗ trợ đắc lực của cuộc Cách mạng công
Lời Nguyện Cầu Cho Những Linh Hồn Phiêu Dạt “Chiến tranh không chỉ là những đoàn quân ra trận; những bản tổng kết rực rỡ hay những huân, huy chương rạng ngời. Đối với những người lính, họ nhìn chiến tranh bằng cặp mắt
Nếp Cũ - Hương Nước Hồn Quê Nếp Cũ - Hương Nước Hồn Quê Bộ sách Nếp cũ gồm: Con người Việt Nam; Tín ngưỡng Việt Nam; Làng xóm Việt Nam; Hộ hè đình đám, Hương nước hồn quê, Bó hoa Bắc
Look 6: Workbook With Online Practice Look 6: Workbook With Online Practice Get up close with Look, a seven-level series for young learners of English. See something real with amazing photography, authentic stories and video, and inspiring National Geographic Explorers. Help learners make connections
(Bộ sách CHƯ TỬ TINH TUYỂN do Ngô Trần Trung Nghĩa dịch và biên soạn – Bìa cứng) KHỔNG TỬ - VĂN HÀNH TRUNG TÍN – Khang Việt Book – NXB Văn Học Trong lịch sử Trung Quốc, hiếm có giai đoạn nào mà các trường phái tư tưởng lại nở rộ như thời kỳ Xuân Thu - Chiến Quốc (771 - 221 trước Công nguyên). Vô số
(Giải Orwell danh cho sách chính trị hay nhất 2011) VỀ PHÁP QUYỀN - Tom Bingham – Phạm Hồ Nam, Nguyễn Lữ Quỳnh Anh dịch - Omega plus - NXB Tri Thức Đây có thể coi là cuốn sách đầu tiên trên thị trường cung cấp cho độc giả những thông tin đầy đủ, chi tiết và dễ tiếp thu nhất về pháp quyền. Trong tác phẩm,
Kho Tàng Truyện Cổ Tích Việt Nam Quí phụ huynh cùng các em thân mến, Quyển sách Kho Tàng Truyện Cổ Tích Việt Nam này bao gồm những câu chuyện cổ tích rất hay, rất thú vị được tuyển chọn trong kho
Fake Accounts Fake Accounts SHORTLISTED FOR THE BOLLINGER EVERYMAN WODEHOUSE PRIZE A wry, provocative and very funny debut novel about identity, authenticity and the self in the age of the internet 'I loved it' Zadie Smith 'Brilliant,
Sách - Cẩm Nang Ăn Dặm Tích Cực - Tập 1 (TH) MÔ TẢ SẢN PHẨM Nhà phát hành: Thái Hà Tác giả: Nhiều tác giả Nhà xuất bản: NXB Lao Động Năm xuất bản: 2024 Số trang: 266 trang Loại bìa: bìa mềm Kích thước: 23x15
Bóng Tối Thiên Đường Bóng Tối Thiên Đường Sau những năm tháng bị hành hạ trong trại tập trung tàn khốc trên chính quê hương mình, nhân vật chính của Bóng tối thiên đường, Robert Ross cuối cùng cũng
Sách - Thơ Nguyễn Duy (Nhã Nam HCM) THÔNG TIN XUẤT BẢN: - Công ty phát hành: Nhã Nam - Tác giả: Nguyễn Duy - Nhà xuất bản: Hội Nhà Văn - Kích thước: 14 x 20.5cm - Năm xuất bản: 2025 -
Sách Lỗi tư duy: 45 phương pháp giúp bạn thoát khỏi tình trạng nỗ lực ảo Nội dung cuốn sách Lỗi tư duy Hãy lật đổ lối suy nghĩ cố hữu trong quá khứ Nỗ lực mù quáng mà không suy nghĩ là một kiểu tự làm cạn kiệt sức lực.
Combo 2 Cuốn Phát Triển Bản Thân Hay Làm Thay Đổi Cuộc Đời- Nói Chuyện Là Bản Năng, Giữ Miệng Là Tu Dưỡng, Im Lặng Là Trí Tuệ+ Thả Trôi Phiền Muộn Combo 2 Cuốn Phát Triển Bản Thân Hay Làm Thay Đổi Cuộc Đời- Nói Chuyện Là Bản Năng, Giữ Miệng Là Tu Dưỡng, Im Lặng Là Trí Tuệ+ Thả Trôi Phiền Muộn 1/Nói Chuyện Là
Lọc nhớt Chevrolet Aveo 2005-2011 - C9201 QUÝ KHÁCH VUI LÒNG KIỂM TRA THÔNG SỐ TRÊN PHẦN HÌNH ẢNH TRƯỚC KHI ĐẶT MUA Xuất xứ: JAPAN- NHẬT BẢN Bảo hành: 6 tháng Mã nhà sản xuất: 92142009, 94 632 619, 25322835, 93156245
Ugreen 90550 10m 2400dpi Midnight Blue Chuột không dây Silent 2.4ghz kèm pin AA mu105 - Hàng chính hãng 1. Brand: UGreen 2. Product name: Wireless mouse 3. Model: MU105 4. Color : Midnight Blue 5. Connection method: 2.4G wireless (USB receiver) 6. Working distance: 10 meters 7. Sensitivity: 800/1200/1600/2400 (four gears) 8. Return
Nồi Cơm Điện Nắp Gài Sunhouse Mama Shd8265B (1.2 Lít) - Hàng Chính Hãng Thiết kế mới lạ, đẹp mắt Khác với những chiếc nồi cơm điện có kiểu dáng hình trụ truyền thống, Nồi Cơm Điện Nắp Gài Sunhouse Mama Shd8265B (1.2 Lít)có thiết kế độc đáo, màu
Cách Dự Báo Và Vượt Qua Khủng Hoảng Kinh Tế Trong Tương Lai - Đại Địa Chấn Kinh Tế - The Great Crashes - Bản Quyền Cách Dự Báo Và Vượt Qua Khủng Hoảng Kinh Tế Trong Tương Lai - Đại Địa Chấn Kinh Tế - The Great Crashes Trong hơn một thế kỷ qua, thế giới đã nhiều lần chứng
Chuyên Gia Hóa Học (Tiểu Thuyết) [TẶNG KÈM BOOKMARK NGẪU NHIÊN CHO MỌI ĐƠN HÀNG] /// Tác giả: Stephenie Meyer Dịch giả: Dã Thảo Khổ sách: 14x20cm Số trang: 744 ISBN: 978-604-1-23653-0 In lần thứ 1 năm 2023 --- Cô từng
Sách - Một ngày trong đời Ivan Denisovich (Nhã Nam HCM) Tác giả ALEKSANDER SOLZHENITSYN Dịch giả THẠCH CHƯƠNG - TRẦN LƯƠNG NGỌC Nhà xuất bản Hội Nhà Văn Kích thước Đang cập nhật Số trang Đang cập nhật Ngày phát hành 2024 Giới thiệu sách
Thông tin chi tiết Mã hàng 8936144202197 Tên Nhà Cung Cấp Phanbook Tác giả Nir Avieli Người Dịch Phạm Minh Quân NXB Đà Nẵng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 470
Thăm dò phóng xạ Các **Phương pháp thăm dò phóng xạ** là nhóm các phương pháp của Địa vật lý Thăm dò, thực hiện đo đạc các bức xạ của đất đá, nhằm xác định sự có mặt của
Công Ty TNHH Dịch Vụ Truyền Thông Và Giải Pháp Marketing Mekong Pro chuyên triển khai kế hoạch marketing & truyền thông trọn gói.Mekong Pro M&M, với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực
Công Ty TNHH Dịch Vụ Truyền Thông Và Giải Pháp Marketing Mekong Pro chuyên triển khai kế hoạch marketing & truyền thông trọn gói.Mekong Pro M&M, với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực
**macOS** , (trước đây là **OS X** và ban đầu là **Mac OS X**) là hệ điều hành dựa trên Unix, được phát triển và phân phối bởi Apple Inc. kể từ 2001. Đây là
**Vandana Shiva** (sinh ngày 5 tháng 11 năm 1952) là một học giả, nhà hoạt động môi trường, nhà hoạt động ủng hộ chủ quyền lương thực, và tác giả viết về thay đổi toàn
**Gackt Camui** (Kanji: 神威 楽斗, Romaji: Kamui Gakuto, sinh ngày 4 tháng 7 năm 1973 tại Okinawa, Nhật Bản), hay còn được biết đến với nghệ danh **GACKT**, là một ca sĩ - nhạc sĩ,