✨Món Ngon Xứ Huế (Hue Delicacies) Song Ngữ

à nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng bậc nhất về món ăn Huế hiện nay, tác giả Nguyễn Thị Phiên chia sẻ trong cuốn sách của mình hai điều tâm đắc nhất: một là những công thức nấu món Huế đúng gu, đúng điệu, h...

Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%

à nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng bậc nhất về món ăn Huế hiện nay, tác giả Nguyễn Thị Phiên chia sẻ trong cuốn sách của mình hai điều tâm đắc nhất: một là những công thức nấu món Huế đúng gu, đúng điệu, hai là những câu chuyện đời, chuyện nghề như một sự trải lòng với độc giả yêu thích món Huế.

65 món ăn được tác giả chăm chút, diễn đạt chi tiết, làm bật lên nét đặc trưng, tinh tế trong cách chế biến món ăn Huế: món canh Huế luôn có hương vị đậm đà của ruốc hay món xào thoảng vị cay nhẹ của chút ớt khô mịn để khử mùi tôm thịt. Bắt đầu món xào với tỏi phi, khi gần xong lại cho thêm tỏi để tăng hương vị và để món ăn không gắt mùi tỏi phi. Món cháo luôn luộc gạo nở búp, gạn bớt nước gạo cho thêm nước, nấu tiếp cho gạo nở mềm, để hương vị tôm cua trong cháo đặc trưng và ngọt thanh,… Kho tàng ẩm thực phong phú và đặc sắc của Huế còn tiềm tàng nhiều trong dân gian, và quyển sách này là niềm hy vọng sẽ mang đến những đóng góp nhất định trong việc giới thiệu rộng rãi nét văn hoá ẩm thực đặc trưng của Huế đến những người yêu ẩm thực Huế nói riêng và Việt Nam nói chung.

Bên cạnh những công thức món ăn, tác giả cũng trò chuyện với độc giả bằng những câu chuyện nhỏ nhẹ, thủ thỉ tâm tình theo cách rất… Huế. “Tôi sẽ kể bạn nghe, một câu chuyện nhỏ, chuyện về ẩm thực xứ Huế, về những món ăn dân dã đời thường và có cả sơn hào hải vị. Những món ăn đã đi vào lòng người, vượt ra ngoài đất Huế đến khắp mọi miền quê hương… Tôi sinh ra ở Huế, nhà gần khu Cầu Đông Ba. Trong kí ức của tôi khi còn là cô bé ngày xưa, có một Huế rất đẹp và nên thơ, một Huế nhớ Huế thương, một Huế bạt ngàn mộng tưởng, một Huế tuy không ồn ào tàu xe nhưng lại sầm uất hàng quán với nhiều món ăn nức lòng thực khách…” Cứ thế, tác giả thì thầm cùng độc giả những ký ức, những hương vị xưa cũ mà sắc hương còn lan tỏa đến tận hôm nay.

Mua sản phẩm tại Shopee + FreeShip
Rất nhiều người Việt khi thấy một món Việt được bưng lên đã reo lên ôi đây là món mình rất thích mà lâu quá không được ăn, chứ không hỏi nấu món này khó
6 Mùa (Six Seasons James Beard Foundation Award Winner) ------------ 6 MÙA - Trọn vẹn trải nghiệm hành trình yêu bếp của bạn Sách Nấu Ăn Của Năm theo Wall Street Journal, The Atlantic, Bon
Bột Nước Muối Men: Nền Tảng Của Bánh Mỳ Và Pizza Thủ Công (*** Sách Chính Hãng ***) Công Ty Phát Hành: Huy Hoàng Books Nhà Xuất Bản: Phụ Nữ Việt Nam ------------ GIỚI THIỆU
Tên sách: Kỹ Thuật Nấu Ăn Toàn Tập Tác giả: Triệu Thị Chơi Nhà xuất bản: Tổng Hợp Thành Phố Năm xuất bản: 2007 Số trang: 1150 Khổ sách (kích thước): 27 x 19cm Loại
Nấu Ăn Gia Đình Mỗi dân tộc ở mỗi vùng lãnh thổ khác nhau trên thê giới đều có tập quán ăn uống và món ăn riêng. Song, dân tộc nào cũng có các loại
Nhà Cung Cấp: Cty Văn Hóa Việt Thư Tác giả: Cẩm Tuyết NXB: NXB Hồng Đức Năm XB: 2018 Trọng lượng: 150(gr) Kích Thước: 20.5 x 14.5 Số trang: 64 Hình thức: Bìa Mềm Giới
Tự Học Làm Bánh - 100 Món Bánh Ngon Ngoài những loại bánh đơn giản, dẫn dã như bánh bèo, bánh ít, bánh nậm, bánh đúc.... Bánh Việt nam còn được bổ sung thêm những
Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Tác giả: Đỗ Kim Trung Loại bìa: Bìa Mềm Số trang: 64 Năm xuất bản: 2016
1/ The Story Of Food - Câu Chuyện Thực Phẩm Từ loài cá khơi nguồn cho cả một cuộc chiến tranh cho đến loại rau gia vị từng được coi là biểu tượng của sự
Ăn Chay Cùng Nhi - Món Chay Cho Cơm Nhà Thêm Ngon Chúng ta đang sống trong một thế giới mà sống xanh đang được quan tâm hơn bao giờ hết. Ăn chay sống
~ ĐỂ LỐI SỐNG XANH TRỞ THÀNH VIỆC "BÌNH THƯỜNG" ~ Đỉnh cao của một xu hướng có lẽ là khi nó tiếp cận được với nhiều người nhất và trở thành một việc
Làm Đẹp Thuần Chay ------------ Làm đẹp bằng những nguyên liệu từ thiên nhiên tưởng như đã là một phương thức quen thuộc nhưng bạn đã thực sự hiểu đúng về bản chất của nó?
Nam Ngọt Bắc Mặn Thanh Đạm Là Mỹ Vị Nhân Gian ------------ Món ăn ngon cũng có ký ức, mượn hình ảnh, óc sáng tạo của người làm bếp cùng hương vị, từ đó khơi
Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Năm xuất bản: 2019 Số trang: 64 Giới thiệu sách:
- Tác giả: - Ngày xuất bản: 04-2021 - Kích thước: 13.5 x 20.5 cm - Nhà xuất bản: NXB Thanh Niên - Hình thức bìa: Bìa mềm - Số trang: 228 Hoa quả tươi
Chúng ta đang sống trong một thế giới mà cụm từ “sống xanh” đang được quan tâm hơn bao giờ hết. Trong đó phải kể đến xu hướng “ăn chay” đã và đang phổ biến
Với mong muốn giúp mọi người phát triển một thói quen dùng sinh tố lành mạch bằng cách dùng những nguyên liệu sẵn có với khoản ngân sách vừa túi tiền, Farnoosh đã viết cuốn
Bạn là những gì bạn ăn, hạnh phúc bắt nguồn từ dinh dưỡng. Trên thực tế, rất nhiều bệnh tật của con người xuất phát từ việc ăn uống một cách bất cẩn. Phần lớn
GIỚI THIỆU SÁCH: Yang Sheng - Dưỡng Lành Cơ Thể, Làm Đẹp Tâm Hồn Có thể bạn chưa từng nghe nói đến yang sheng nhưng đây là khái niệm quan trọng nhất trong y học
Ăn Uống Tận Hưởng, Vòng Eo Lý Tưởng ------------ Trong những năm gần đây, mỗi khi nhắc tới chuyện giảm cân mọi người thường sẽ nghĩ đến kiểu giảm cân bằng cách hạn chế việc
Không cao lương mỹ vị nào sánh bằng một bữa cơm nhà ấm áp. Đôi khi, ta tìm đến hàng quán để đổi vị, để thưởng thức những món ăn lạ miệng. Nhưng rồi, sau
Mỗi năm thường là vào các dịp hè, tiên sinh Ohsawa hay tổ chức các trại giảng để dạy triết học Đông Phương về lý thuyết lẫn thực hành . Nhân đó, những môn đồ
Nước Ép Xanh Chữa Lành Cơ Thể Cuộc sống tươi đẹp bắt đầu từ việc uống một ly nước ép mỗi ngày. Ai cũng muốn có một cơ thể khỏe mạnh với vẻ ngoài tươi
Đã bao giờ bạn được thưởng thức một chiếc bánh ngon đến mức khi về nhà vẫn nhung nhớ hương vị đó, làm bạn hào hứng tìm kiếm google, loay hoay thử mọi cách nhưng
Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Năm xuất bản: 2018 Số trang: 64 Giới thiệu sách:
Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới – Món Lên Men Bạn có biết, chúng ta tiêu thụ rất nhiều món lên men trong chế độ ăn hằng ngày nhưng lại gần như không chú ý
Ăn Cơm Với Cá - 30 Món Cá Ngon Của Người Việt - Bìa Mềm (Sách màu) ------------ Nhà báo Ẩm thực Giang Vũ với hơn 10 năm làm BTV mảng ẩm thực, chuyên viết
Con người không thể sống nếu không ăn. Tuy nhiên chọn thức ăn tức là định đoạt về vấn đề sức khoẻ hay bệnh tật, ăn uống hợp lý, cơ thể sẽ khoẻ mạnh và
Công ty phát hành: Cty Văn Hóa Việt Thư Tác giả: Quỳnh Hương Số trang: 180 Khổ: 14.5x20.5 cm Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Năm xuất bản: 2023 Loại bìa: Bìa mềm Món chay
Coctail Và Hơn Thế Nữa - 750 Công Thức Pha Chế Coaktail Dành Cho Bartender Về tác giả: Harry Craddock là bartender nối tiếng nahats trong thời kỳ Cấm rượi tại Mỹ vào thế kỷ
1,2,3,5 Bữa - Nói Tám Lại Ăn Thế Nào Là Tốt ------------ 1 bữa 1 ngày 2 bữa 1 ngày 5 bữa 1 ngày BẠN ĐANG BỊ CHẾ ĐỘ ĂN NÀO THU HÚT? Trong thời
Muốn bán đồ ngọt online tại nhà nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Làm được nhưng không có công thức chuẩn, thử mãi vẫn không ổn định? Bán được vài đơn nhưng khách không
1. Sách - Hướng dẫn tự học 30 công thức làm bánh + nấu chè "xu hướng" mới nhất - Gồm 15 món chè và 15 món bánh ngọt thịnh hành như chè khúc bạch,
Sách Phương Pháp Ohsawa Hỏi Và Đáp (Tập 2) Cho chúng ta thấy, càng hiểu, càng đi sâu vào dòng đời thì nó không bao giờ có sự tái diễn như nhau, chúng tôi dễ
“Uống sữa hạt không?” không chỉ đơn thuần là một tập hợp công thức chế biến sữa hạt và các món ăn từ hạt. Nó còn là một hành trình tâm huyết, một câu chuyện
1. Sách Hướng dẫn tự học pha chế Trà sữa & Cà phê “mới nhất + chi phí thấp” từ Không chuyên đến Chuyên Công ty phát hành : CÔNG TY TNHH WE UP Nhà
Sách - Hướng dẫn tự học 30 công thức làm bánh + nấu chè "xu hướng" mới nhất Bộ sách sẽ giúp bạn nắm vững công thức chuẩn quán, tối ưu chi phí, xây dựng
Cuốn sách chắc ai cũng cần. Trả lời cho ta câu hỏi thiết thực cho bữa cơm gia đình. Thế nào cá tươi? Chế biến thịt thế nào? Bỏ lò nướng ra sao?... *** Nắm
52 Thực Đơn Nấu Ăn Chay Trong Gia Đình cung cấp cho độc giả thực đơn gồm 52 món ăn chay được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Những món ăn được chế
Làm bánh là một hành trình thử và trải nghiệm, hành trình đó sẽ bị chi phối bởi rất nhiều yếu tố. Đôi khi cùng một công thức nhưng sẽ có người thành công và
GIỚI THIỆU SÁCH Là con út trong một gia đình có ba là người gốc Huế, mẹ là người miền Nam, Võ Hoàng Nhân được dưỡng dục với những nét đặc trưng vùng miền khác
500 Món Chay Thanh Tịnh - Tập 4 Cuốn sách giới thiệu công thức chế biến các món chay ngon miệng, tốt cho sức khỏe: - Miến tay cầm - Chà bông nấm - Gỏi
Làm Đẹp Thuần Chay ------------ Làm đẹp bằng những nguyên liệu từ thiên nhiên tưởng như đã là một phương thức quen thuộc nhưng bạn đã thực sự hiểu đúng về bản chất của nó?
30 Công Thức Nấu Ăn Của Yanny Đặng - Buffet Chay Ngon, Dễ Làm Giờ đây nhu cầu ăn chay là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều người. Hàng tháng, vào
Nhịp sống hiện đại càng hối hả, chúng ta càng thêm biết ơn thiên nhiên đã hào phóng ban tặng cho mình nguồn thực phẩm tươi ngon, phong phú để chế biến nên những món
6 MÙA - Trọn vẹn trải nghiệm hành trình yêu bếp của bạn Sách Nấu Ăn Của Năm theo Wall Street Journal, The Atlantic, Bon Appétit, Food Network Magazine, Every Day with Rachael Ray, USA
Giảm đau đớn bằng thiền định - Giành lại cơ thể và cuộc sống của bạn Đau đớn là điều rất khó tránh khỏi, nhưng có khổ sở vì nó hay không, đó là lựa
500 Món Chay Thanh Tịnh - Tập 2 - Ngày nay, các món ăn chay đã trở nên phổ biến trong các bữa ăn gia đình, khi các món ăn từ thịt cá đã trở
Combo sách dành cho mọi người đọc giúp chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh, tràn đấy sức sống. 1. Ăn Là Nguồn Yêu Sống Ăn là nguồn yêu sống dành cho bất cứ
Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Năm xuất bản: 2019 Số trang: 64 Giới thiệu sách:
Ngày nay, khi môi trường sống ngày càng trở nên bất an, tiềm ẩn nhiều yếu tố rủi ro đe dọa đến sức khỏe và tinh thần con người thì vấn đề ăn chay, ăn
Vào bếp cùng nhóc Nicolas và bếp trưởng Alain Ducasse Công thức làm bánh dành cho những người sành ăn từ 7-107 tuổi Một cuộc gặp gỡ vô cùng bất ngờ và đầy hài hước
Giá bộ: 224.000 VNĐ --------- 1. BẠN GÁI KHÉO TAY Công ty phát hành: First News - Trí Việt Tác Giả: Nhiều tác giả Ngày phát hành: 2020 Số trang: 208 Kích thước: 14.5 x
Phan Thủy Bếp Phó đã gắn bó hơn 10 năm với nghề bếp và là người sáng lập, giảng viên của Kim Nam, thương hiệu chuyên đào tạo các lớp dạy nấu ăn với hơn
Tên Nhà Cung Cấp Thái Hà Tác giả Akiyoshi Horie Người Dịch Như Nữ Nhà xuất bản NXB Công Thương Năm xuất bản 2021 Kích Thước Bao Bì 20.5 x 14.5 cm Số trang 212
Muốn bán đồ ngọt online tại nhà nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Làm được nhưng không có công thức chuẩn, thử mãi vẫn không ổn định? Bán được vài đơn nhưng khách không
Ăn Chay Cùng Nhi ------------ Khoảng mấy năm về trước, có lẽ thuật ngữ “ăn chay” vẫn còn lạ lẫm với nhiều người nhưng hiện tại, ăn chay đang dần trở thành một xu hướng,
Ăn Chay Cùng Nhi - Món Chay Cho Cơm Nhà Thêm Ngon Chúng ta đang sống trong một thế giới mà sống xanh đang được quan tâm hơn bao giờ hết. Ăn chay sống lành
“Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu cơ bản: bột, nước, muối, men.” “Ngoài những người mới học làm bánh, tôi
Bộ sách 500 Món Chay Thanh Tịnh giới thiệu 500 công thức nấu các món chay của chuyên gia ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân, giúp các bà nội trợ có thêm nhiều sự lựa
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 Trang cuối
👁️ 12 | ⌚2025-09-13 15:06:39.200
VNĐ: 167,000
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Món Ngon Xứ Huế (Hue Delicacies) Song NgữMón Ngon Xứ Huế (Hue Delicacies) Song NgữMón Ngon Xứ Huế (Hue Delicacies) Song NgữMón Ngon Xứ Huế (Hue Delicacies) Song Ngữ
Món Ngon Xứ Huế - HUE DELICACIES (Song Ngữ) Huế - mảnh đất cố đô không chỉ nổi tiếng với những lăng tẩm nguy nga, thiên nhiên non nước hữu tình mà đây còn là
à nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng bậc nhất về món ăn Huế hiện nay, tác giả Nguyễn Thị Phiên chia sẻ trong cuốn sách của mình hai điều tâm đắc nhất: một là những
Tác giả: Will Durant Dịch giả: Hoàng Đức Long Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 747 Kích thước: 15.5x24 cm Giới thiệu sách Khi viết cuốn sách này, Will Durant không tham vọng viết
Thảm lót sàn ô tô nhựa TPU Silicon Audi Q7 second generation (Typ 4M) 2015+ Nhãn hiệu Macsim - Thương hiệu: MACSIM - Dòng xe: Audi Q7 - Màu sắc: Đen Thảm lót sàn ô
DMAXX thức uống bổ sung vitamin năng lượng có đường DAMODE màu xanh mỗi gói 22gr Đối tượng sử dụng : người trên 18 tuổi NKPP: Damode Việt Nam Quy cách: 22gr/ gói Xuất
Tuổi Dậy Thì - Từ “Cô Bé" Đến "Cô Nàng" Các cô gái trước ngưỡng cửa dậy thì đều có chung nỗi băn khoăn lo lắng trước sự thay đổi của chính mình. Này nhé,
10 Vạn Câu Hỏi Vì Sao - Khoa Học Vui Đứng trước thế giới với bao điều kỳ diệu mang trong m.ình sự tò mò, khát vọng tìm hiểu, câu nói thường thấy nhất ở
Chuyến đi vào Đồng Lô vẫn đang tiếp tục. Lần này nhóm của bọn họ có thêm những gương mặt mới, không chỉ có thần quan mà còn cả ma quỷ. Trên hành trình ấy
Sách Bản Quyền - Dán hình trang phục YeLoLi - Tiên Nữ Ánh Sáng Series dán hình trang phục các nàng tiên lấp lánh màu sắc, đầy tính sáng tạo ,kích thích trí tưởng tượng
(Bìa Cứng, Tái Bản 2025) BỐ GIÀ - Ngày dự kiến có hàng: 25/04/2025 Thế giới ngầm được phản ánh trong tiểu thuyết Bố già là sự gặp gỡ giữa một bên là ý chí
Đặc điểm nổi bật - Thiết kế đột phá, hiện đại, màu sắc trang nhã. - Mặt kính cường lực cao cấp chống xước, chịu nhiệt lên tới 750 °C độ bền cao và an
Cuốn sách Nghệ thuật sống khỏe giống như một làn gió mới trong ngành công nghiệp sức khỏe. Đây là một cuốn cẩm nang hướng dẫn dễ đọc, giúp độc giả tạo lập và duy
Móc dán tường siêu dính chịu lực tốt cho mọi gia đình Lưu ý: Móc dán tường chịu lực không dán được lên tường quét hơn, gạch, tường xi măng Móc dán tường chỉ dán
Tôi như bạn vậy, đến lúc quan tâm tới sức khỏe bản thân. Bộ sách CƠ THỂ TỰ CHỮA LÀNH của Anthony William vô cùng thực dụng – chỉ cho ta phương pháp lành mạnh
Thông tin chi tiết Tác giả: Nhiều tác giả Nhà xuất bản: NXB Giáo dục Việt Nam nhà phát hành. Công nghệ giáo dục Năm xuất bản: 2025 Số trang: 320 Hình thức: Bìa mềm
Phiếu Bài Tập Cuối Tuần Môn Toán Lớp 2 (Theo Chương Trình Giáo Dục Phổ Thông Mới Định Hướng Phát Triển Năng Lực) Cuối tuần, bên cạnh việc vui chơi, các bé cũng nên dành
- PHẦN 1: PHÁT ÂM. - PHẦN 2: TRỌNG ÂM - PHẦN 3: TỪ VỰNG LỚP 10, 11, 12 - PHẦN 4: CỤM ĐỘNG TỪ - PHẦN 5: THÀNH NGỮ - PHẦN 6: ĐỀ THI
Tập Pnc 96T Dl100 4Ôli - I Love Mom - Giao Mẫu Ngẫu Nhiên Nhà Sách Phương Nam mang đến cho bạn dòng sản phẩm Tập học sinh chất lượng cao với chất lượng giấy
- Đệm hơi ô tô biến xe của bạn thành chiếc giường di động, vô cùng êm ái và tiện dụng. - Giúp các bé có thêm KHÔNG GIAN chơi, ngủ nghỉ trên xe. -
Harry Potter Và Tên Tù Nhân Ngục Azkaban (Tập 3) - Bản Đặc Biệt Có Tranh Minh Họa Màu . Harry Potter may mắn sống sót đến tuổi 13, sau nhiều cuộc tấn công của
Mẹ bầu notebook: Nhật ký và cẩm nang cho 9 tháng thai kỳ Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: White Star Số trang: 160 trang Nhà xuất bản: Lao động Khổ: 17 x
Bộ Cối Chày Inox Cao Cấp Sáng Bóng Bền Đẹp - Bộ chày và cối được làm bằng chất liệu inox cao cấp, bền đẹp, màu sắc sáng đẹp, mang giá trị thẩm mỹ cao.
Món Ngon Xứ Huế - HUE DELICACIES (Song Ngữ) Huế - mảnh đất cố đô không chỉ nổi tiếng với những lăng tẩm nguy nga, thiên nhiên non nước hữu tình mà đây còn là
Món Ngon Xứ Huế - HUE DELICACIES Song Ngữ Huế - mảnh đất cố đô không chỉ nổi tiếng với những lăng tẩm nguy nga, thiên nhiên non nước hữu tình mà đây còn là
Món Ngon Xứ Huế - HUE DELICACIES Song Ngữ Huế - mảnh đất cố đô không chỉ nổi tiếng với những lăng tẩm nguy nga, thiên nhiên non nước hữu tình mà đây còn là
à nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng bậc nhất về món ăn Huế hiện nay, tác giả Nguyễn Thị Phiên chia sẻ trong cuốn sách của mình hai điều tâm đắc nhất: một là những