Hiện nay, các thông tin về dinh dưỡng và thực phẩm có thể được tìm thấy ở mọi nơi, từ báo chí, các trang web đến mạng xã hội, cả chính thống và không chính thống. Hằng ngày, có hàng nghìn thông tin về dinh dưỡng được đưa ra nhưng không có ai kiểm chứng những thông tin ấy. Có những người lại vì mục đích bán hàng mà đưa ra những thông tin sai lệch. Với biển thông tin lớn như vậy, rất khó để mọi người có thể lựa chọn được thông tin nào là đáng tin cậy.
Đáng chú ý, hiện có rất nhiều thông tin về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm được trích dẫn là về “Nhân tố enzyme”, một thứ nhân tố diệu kỳ mà bác sĩ Hiromi Shinya cho là sẽ quyết định sức khỏe của một người. Ông là một bác sĩ nổi tiếng và là tác giả của quan điểm về enzyme diệu kỳ. Theo ông, chỉ cần ăn uống là có thể chữa lành bệnh tật mà không cần đến y học hiện đại. Bác sĩ Shinya đưa ra quan điểm của mình về dinh dưỡng và sức khỏe dưới cái nhìn của một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa. Thế nhưng những gì ông dẫn chứng chỉ là một nửa sự thật, và một nửa sự thật thì không phải là sự thật.
Tác giả Vũ Thế Thành là thạc sĩ quản trị chất lượng, chuyên gia an toàn thực phẩm, giảng viên về an toàn thực phẩm của Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP). Ông đã có nhiều bài viết về an toàn thực phẩm trên các báo uy tín cũng như viết sách về vấn đề dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.
Với cuốn Một nửa sự thật, tác giả đưa ra những thảo luận dưới góc nhìn an toàn thực phẩm về những loại thực phẩm mà nhiều người, tin theo quan điểm của bác sĩ Shinya, cho là có hại và cần loại bỏ. Không chỉ đưa ra những luận điểm và dẫn chứng khoa học đầy đủ, ông còn đưa vào sách ý kiến chuyên môn của hai bác sĩ Trần Phạm Chí và Phạm Nguyên Quý về những vấn đề thuộc phạm trù y học.
Cuốn sách Một nửa sự thật được viết nhắm tới độc giả không chuyên. Các lý thuyết và thuật ngữ hàn lâm đã được giản lược đến mức đơn giản nhất có thể. Bằng ngôn ngữ giản dị, hóm hỉnh, tác giả đã chỉ cho chúng ta thấy một nửa còn lại của sự thật bị che giấu, để thấy được vấn đề đúng như bản chất của nó và bớt lo lắng về những điều không thật sự quan trọng.
Tác giả Vũ Thế Thành, TS-BS Trần Phạm Chí, BS. Phạm Nguyên Quý
Nhân tố Enzyme - Phương Thức Sống Lành Mạnh (Tái Bản 2019) ------------ Từ kết quả lâm sàng khi tiến hành kiểm tra dạ dày của hơn 300.000 người, bác sĩ Hiromi Shinya đã rút
Hoang Mang - Chỉ Dẫn Của Bác Sĩ Để Hiểu Rõ Đúng Sai Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Thế Giới. Công ty phát hành : Alphabooks. Tác giả : Nina Shapiro. Kích thước
Trong những năm gần đây, điều kiện kinh tế xã hội nước ta có nhiều biến đổi đã tác động đến tình hình sức khoẻ và bệnh tật của trẻ em, đồng thời cũng thúc
Sách Răng hàm mặt được biên soạn dựa trên chương trình giáo dục của Trường Đại học Y Hà Nội trên cơ sở chương trình khung đã được phê duyệt. Sách được các Nhà giáo
Mã hàng 8935074129949 Tác giả benJamin I. Brown Người Dịch Ngô Mỹ Tiên NXB Hồng Đức Năm XB 2023 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 315 Kích Thước Bao Bì 21 x 13.5 x
Ung thư thực sự đã trở thành căn bệnh gần gũi với chúng ta. Không chỉ còn ở trên màn ảnh của những bộ K-drama, nó đã len lỏi vào cuộc sống thường nhật và
Dê là một loại gia súc được nuôi nhiều ở Việt Nam, nhất là ở các vùng có đồng cỏ xấu, đồi cây sim, đồi cây mua cằn cỗi, hoặc những vùng có vách núi
Dinh Dưỡng Xanh (Tái Bản 2021)
Bất cứ sinh vật nào cũng đều cần nước để duy trì sự sống. Đối với con người, việc cung cấp thiếu hoặc dư thừa nước đều có hại cho sức khỏe, vậy nên việc
Những Vùng Đất Trường Thọ Tác giả sách bán chạy, chuyên gia về tuổi thọ và nhà thám hiểm của National Geographic Dan Buettner báo cáo về sức khỏe, thể chất, chế độ ăn uống
Trước tác kinh điển của Tây Tang - Tứ bộ y điển (Y lý và Dưỡng sinh). Cuốn sách tổng quan những vấn đề chính sau: - Quá trình mang thai và dưỡng dục của
Cuốn sách là tập hợp những bài viết được nhà văn Phan Thị Vàng Anh (bút danh Mạch Nha) lược dịch, tổng hợp và biên soạn, đăng trên chuyên mục "Đọc & Mách", báo Nhân
Sách - Y học dinh dưỡng - Những điều bác sĩ không nói với bạn Đây là cuốn sách cần thiết cho mọi độc giả phổ thông muốn tham khảo thêm về kiến thức dinh
"Con người sinh ra vốn tự do khỏe mạnh, có lý trí và được mọi người yêu thương, không cần nhờ bất cứ một công cụ nào, một vũ lực nào mà chỉ cần sống
GIỚI THIỆU SÁCH Ăn Chay - Sống Lành Ẩm thực chay đang ngày càng phổ biến hơn với tất cả mọi người, không chỉ vì tốt cho sức khỏe mà còn góp phần bảo vệ
Sức Khỏe Trong Tay Bạn ------------ Sức Khỏe Trong Tay Bạn Một cuốn sách với rất nhiều phương pháp chăm sóc sức khỏe, phòng chữa bệnh theo cách tự nhiên, mà tác giả cuốn sách
1. Diện Chẩn Điều Khiển Liệu Pháp 1. Về lý thuyết - Phương pháp được xây dựng trên nền tảng triết học Đông phương, thừa kế phần nào kiến thức về y học cổ truyền
Nhân Tố Vi Sinh (Tái Bản) - Làm thế nào để có 1 sức khoẻ tốt và không bao giờ bị bệnh? Đó là một câu hỏi lớn mà tất cả những người sống trên
Nhà sách Nam Việt – Namvietbook xin trân trọng giới thiệu sách Y Tế Học Đường - Kỹ Năng Phòng, Chống Tai Nạn Thương Tích, Đuối Nước, Xâm Hại Tình Dục, Ma Tuý Học Đường
Xu Hướng Trong Đào Tạo Và Thực Hành Dược (Sách chuyên khảo)
Sách - Dinh Dưỡng Lành Mạnh, Ngại Gì Bệnh Tim Dinh dưỡng lành mạnh, ngại gì bệnh tim là cuốn sách nói về bệnh tim mạch - một căn bệnh cho đến nay vẫn được
Y Học Thường Thức Thời @ Y Học Thường Thức Thời @ là tập sách y học thường thức dành cho mọi người, mọi nhà. Mục tiêu mà tập sách hướng đến là phổ biến
Kể từ khi cuốn sách Bắt đầu từ trứng ra mắt lần đầu vào tháng 3 năm 2014, trong số hàng nghìn lời phản hồi từ độc giả, nhiều người nói rằng cuốn sách đã
Sau hàng chục năm nghiên cứu, bác sĩ Hiromi Shinya nhận ra rằng việc một người hấp thu loại thực phẩm gì, với số lượng bao nhiêu, cũng như có thói quen sinh hoạt như
Sức Khỏe Trong Tay Bạn ------------ Sức Khỏe Trong Tay Bạn Một cuốn sách với rất nhiều phương pháp chăm sóc sức khỏe, phòng chữa bệnh theo cách tự nhiên, mà tác giả cuốn sách
Chế độ ăn uống hợp lý có vai trò rất quan trọng trong việc phòng và chữa trị các bệnh mạn tính. Nhưng để nắm vững được các kiến thức liên quan và vận dụng
Ăn Là Nguồn Yêu Sống ------------ Ăn Là Nguồn Yêu Sống Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Phụ Nữ. Công ty phát hành : Huy Hoàng. Tác giả : Jenna Hollenstein. Kích thước :
“MINH CHỨNG THIÊN ĐƯỜNG” 7 ngày trải nghiệm thế giới bên kia của một bác sĩ giải phẫu thần kinh Hàng ngàn người đã trải qua trải nghiệm cận tử (near-death experience), nhưng đây vẫn
Combo Cẩm Nang Đắt Gía Cho Sức Khỏe: Thần Dược Xanh + Nhân Tố Enzyme - Phương Thức Sống Lành Mạnh (Bộ 2 cuốn / Tặng kèm bookmark Green Life) Chẳng có một người bạn
Thức Ăn Quyết Định Số Phận Của Bạn Sách Thức Ăn Quyết Định Số Phận Của Bạn được tác giả soạn dịch nhằm giáo dục con người thông qua thức ăn đã và sẽ là
Đây là tự truyện của James Watson – người đồng khám phá ra cấu trúc xoắn kép của DNA Nếu bạn tò mò về khám phá được coi là vĩ đại nhất thế kỷ 20
Giá bộ: 208.000 ------------------- 1. THẤU HIỂU VÀ HỔ TỠ TRẺ TỰ KỶ Công ty phát hành: First News - Trí Việt Tác giả: Nhiều tác giả Ngày xuất bản: 2020 Kích thước: 19 x
1.Sang Chấn Tâm Lý - Hiểu Để Chữa Lành Hiện nay, chúng ta đã biết rằng sang chấn gây ra những thay đổi về sinh lý học trong cơ thể, những thứ giúp ta cảm
Ngày nay, mức sống của người dân đang ngày một nâng cao, số người mắc bệnh mỡ trong máu cao cũng theo đó mà tăng. Cuốn sách Ăn Uống Trị Bệnh Mỡ Trong Máu giúp
Siêu Tổ Chức Con Người The Human Superorganism - Minh Triết Về Thế Giới Vi Sinh Vật Trong Cơ Thể Chúng Ta ------------ “Phải đọc nếu bạn quan tâm đến bệnh tật, sức khỏe và
Những Phương Thức Phục Hồi Sức Khỏe Theo Tự Nhiên Đây là những trang sách và các phương pháp giảng dạy đã được thử thách bằng thời gian. Đây là những nghiên cứu của những
Bí đầu ra - Bản Quyền ------------ Người ta cho rằng cuộc đời hạnh phúc chỉ gói gọn trong câu: “Ăn được ngủ được là tiên.” Thế nhưng ít ai biết rằng, cuộc đời viên
Ăn Theo Nhóm Máu Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Dân Trí. Công ty phát hành : Alphabooks. Tác giả : Peter J. D'Adamo. Kích thước : 15 x 23 cm. Số trang :
Thần Dược Xanh Chia sẻ của tác giả, bác sĩ - đầu bếp Ryu Seung-sun - Viện trưởng Viện Y học cổ truyền Hàn Quốc Dong-Kyong về cuốn sách “Thần dược xanh” ======****===== Tác giả
• Đã bao giờ bạn thắc mắc: Tại sao, dù chăm tập thể dục, có một chế độ ăn uống riêng nhưng vẫn có những vấn đề về sức khoẻ? • Ung thư có thật
Nhà sách Nam Việt – Namvietbook xin trân trọng giới thiệu cuốn sách: Tuyển Chọn Các Bài thuốc Nam Chữa Triị Bệnh Theo Mùa, Các Bệnh Hậu COVID Sách Tuyển Chọn Các Bài thuốc Nam
Cơ Thể Phi Tuổi Tác - Tâm Trí Phi Thời Gian Có một điều thú vị về lão hóa, đó là chưa ai từng chứng minh nó là cần thiết. Khoảng 20 năm trước, khi
Điều Kỳ Diệu Của Vận Động ------------ “Ta còn trẻ – Ta năng vận động. Ta vẫn trẻ – Khi ta vận động”. Vận động ở đây được hiểu bao gồm cả thể lực và
Y Học Phổ Thông Dành Cho Mọi Người - Bộ 18 Chuyên đề: - Hậu tai biến - Bệnh ở chân - Thuốc hay từ củ - Thuốc hay từ quả - Thuốc hay từ
Với mong muốn giúp mọi người phát triển một thói quen dùng sinh tố lành mạch bằng cách dùng những nguyên liệu sẵn có với khoản ngân sách vừa túi tiền, Farnoosh đã viết cuốn
" Eat Clean - Ăn Sạch Sống Khỏe " Tên tác giả: Emma Phạm Thương hiệu: I Love Cook Books Khổ sách: 17x24cm Số trang: 224 trang Nhà xuất bản: Thế Giới Giá: 179.000đồng Dự
Bẻ khóa sinh học trong 90 ngày - Bí kíp "hack" cơ thể và tâm trí, vượt mọi chướng ngại Mệt mỏi và trầm cảm, Ben Angel quyết định bỏ ra 90 ngày đi tìm
Nhân Tố Enzyme 4 - Minh Họa (Tái Bản 2021)
Dinh Dưỡng Chữa Bệnh - Dầu, Cá & Thực Phẩm Lên Men Cuộc sống hiện đại ngày nay, do nhiều nguyên nhân khác nhau, rất nhiều người, nhất là người ở độ tuổi trung niên
Bất Ngờ Lớn Về Chất Béo Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (American Heart Association - AHA), thực phẩm có chứa chất béo bão hòa làm tăng cholesterol trong máu. Vì vậy AHA, cơ
Ăn Là Nguồn Yêu Sống ------------ Ăn Là Nguồn Yêu Sống Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Phụ Nữ. Công ty phát hành : Huy Hoàng. Tác giả : Jenna Hollenstein. Kích thước :
Bước Vào Cửa Hiệu Nhiệm Màu - Câu Chuyện Kỳ Diệu Về Cuộc Đời Của Một Bác Sĩ Phẫu Thuật Thần Kinh Có gì trong Bước Vào Cửa Hiệu Nhiệm Màu – Cuốn sách truyền
Ăn Ít Để Khỏe - 1 Bữa Là Đủ Sao Phải Cần 3? (Tái Bản) ------------ Trong những năm gần đây người ta chứng minh được trạng thái đói bụng là một hoạt động quan
Các bạn có biết ngay trong căn bếp nhà mình có cả một rương thuốc thảo dược rất tốt chăng? NĂNG LƯỢNG SỐNG TỪ THẢO DƯỢC sẽ chỉ cho bạn cách làm thế nào để
Ma Y Thần Tướng - Bìa Cứng Tác phẩm tướng thuật nổi tiếng "Ma y thần tướng" đã được lưu truyền hàng nghìn năm , cho đến ngày nay vẫn lưu giữ được phong cách
1.Chế Độ Ăn Bổ Trí Não Giảm Stress Tác giả : TS.BS. NGUYỄN THỊ MINH KIỀU NXB: NXB PHỤ NỮ Nhà Phát hành : Cty văn Hóa việt Thư Kích thước : 15x21 cm Năm
Những Điều Bạn Chưa Biết Về Sữa Bò ĐỪNG ĐỂ SỰ ÁM ẢNH VỚI SỨC KHỎE TRỞ THÀNH THỨ HẠI BẠN Sức khỏe của một quốc gia có liên quan mật thiết tới chế độ
Khoa học về chạy bộ sẽ trang bị cho bạn nền tảng khoa học vững chắc để chạy nhanh hơn, tăng sức bền và tránh chấn thương. Dù là người mới chạy bộ hay đã
Sức Khỏe Trong Tay Bạn Một cuốn sách với rất nhiều phương pháp chăm sóc sức khỏe, phòng chữa bệnh theo cách tự nhiên, mà tác giả cuốn sách đã tự mình tìm tòi, trải
Tác giả: Bill Bryson Người dịch: Trần Tuấn Hiệp Ngôn ngữ: Tiếng Việt Năm xuất bản: 2024 Số trang: 420 Nhà phát hành: Alpha Books Nhà xuất bản: Thế Giới Kích thước: 24 x 16
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Trang cuối