✨Sách - Hà thành hương xưa vị cũ (tập 2)

Hà thành hương xưa vị cũ (tập 2) là cuốn sách khảo cứu chi tiết, tỉ mỉ về các món ăn đặc trưng của mảnh đất kinh kỳ. Ở tập 2, tác giả đi sâu hơn vào việc mô tả từng món ăn gắn liền với người Hà Nội xưa, một số món ăn đặc sản của từng vùng dường như đã bị quên lãng như: bánh sấy làng Vẽ, bánh nhót làng Triều Khúc, bánh chưng Tranh Khúc, măng mực Bát Tràng... được tái hiện lại qua từng dòng hoài niệm của một nhà báo khao khát phục dựng lại các món đặc sản nổi tiếng một thời. Bên cạnh các món ăn, tác giả còn gợi nhắc về các loại gia vị như: mắm tép, tương Cự Đà...

Sự biến đổi trong khẩu vị của thế hệ trẻ đã khiến cho tác giả trăn trở, nhưng rồi cũng chấp nhận sự biến đổi đó bởi sự thay đổi là tất yếu.

Hà thành hương xưa vị cũ (tập 2) tác giả đã bày ra trước mắt bạn đọc một mâm cỗ sách từ các món ăn chính đến các món ăn phụ cuối thu đầu đông như xôi sắn. Các món trải rộng qua các mùa xuân, hạ, thu, đông, có thể kể đến như: canh rau sắng chùa Hương mỗi dịp mùa xuân tới, vịt dấm ghém vào mùa vịt đuổi đồng mỗi mùa hè oi nóng, cốm chiêm mùa thu và xôi xắn cuối thu đầu đông...

Hay các món ăn trong các ngày lễ hội như: bánh trứng ngỗng trong ngày tết Hàn thực mùng ba tháng Ba, cơm rượu nếp cho dịp tết Đoan ngọ mùng năm tháng Năm, cơm nếp mới trong ngày tết Cơm mới mùng mười tháng Mười...

Hà thành hương xưa vị cũ tập 2 được nới rộng hơn so với tập 1 về cả số lượng các món ăn và điểm nhìn của tác giả, các món ăn không còn chỉ giới hạn ở trong căn bếp phố cổ gắn liền với những người thân thương, mà đã là những món đặc sản của các vùng như: giò cua, giò nây Thái Bình...

Nhà nghiên cứu phê bình Phạm Xuân Nguyên đã ưu ái khen tặng cuốn sách: “Cuốn sách của Vũ Thị Tuyết Nhung như một nhà hàng mà ở đó bà chủ - người làm hàng bằng sự khéo léo, tinh tế của người phụ nữ Hà thành mời các thực khách thưởng thức những món ăn từ sang trọng, cầu kỳ đến đồng quê dân dã, từ thời ăn lấy ngon đến thời ăn lấy no, cho dẫu trong hoàn cảnh nào dù nghèo nàn hay sung túc vẫn tươm tất, ngay ngắn”.

Kỷ Yếu 300 Năm Adam Smith - Người Đặt Nền Tảng Của Kinh Tế Học Phồn Vinh (PB)

Kỷ Yếu 300 Năm Adam Smith - Người Đặt Nền Tảng Của Kinh Tế học Phồn Vinh I. Giới Thiệu Sách KỶ YẾU 300 NĂM ADAM SMITH (1723 - 2023) NGƯỜI ĐẶT NỀN TẢNG CỦA

Cuộc Đời Của Nấm (HH)

Cuộc Đời Của Nấm I. Giới Thiệu Sách Cuộc Đời Của Nấm - Entangled Life Đi sâu tìm hiểu về cuộc sống ẩn dật của nấm và vai trò mật thiết của chúng đối với

Ngôi Nhà Kỳ Quái - Tập 2 (HH)

Ngôi Nhà Kỳ Quái - Tập 2 I. Giới Thiệu Sách Mô tả sản phẩm Ngôi Nhà Kỳ Quái - Tập 2 Cuốn sách theo chân tác giả và kiến trúc sư Kurihara để giải

Sách Khu Tập Thể Đường Tàu

Giới thiệu tóm tắt tác phẩm: "Truyện thiếu nhi" dành cho người lớn, đặc biệt là những người từng sống ở miền Bắc thời bao cấp. Truyện vừa gồm nhiều câu chuyện nhỏ được cố kết

Ohso - Những Điều Huyền Bí Tìm Ẩn (CT)

Ohso - Những Điều Huyền Bí Tìm Ẩn I. Giới Thiệu Sách Chiêm tinh học: Ô cửa đi tới tôn giáo . Giả sử chúng ta có một chiếc chìa khóa trong tay. Chúng ta

Học Tốt Tiếng Anh 12 - Theo Chương Trìnhg Global Success (HH)

Học Tốt Tiếng Anh 12 - Theo chương trìnhg Global Success I. Giới Thiệu Sách Tổng hợp lý thuyết (từ vựng, cấu trúc, ngữ pháp); bài tập thực hành theo chủ đề bám sát chương

Dưới Trăng Và Một Bậc Cửa

Dưới Trăng Và Một Bậc Cửa Lúc đầu, tôi định lấy tên tập thơ này là ‘’ NH N CHỨNG CỦA MỘT CÁI CHẾT’’. Cái chết này là cái chết gì ? Cái chết của

Tuyển Tập Nhất Linh - Khái Hưng

Tuyển Tập Nhất Linh - Khái Hưng ------------   Tuyển Tập Nhất Linh - Khái Hưng Khái Hưng (1896 - 1947) là một nhà văn Việt Nam nổi tiếng. Cùng với Nhất Linh, ông là

Gia Đình - Những Nỗi Đau Ngọt Ngào

Mã hàng 9786044831008 Tên Nhà Cung Cấp NXB Tổng Hợp TPHCM Tác giả Trương Văn Dân, Elena Pucillo Truong NXB Tổng Hợp Thành Phố Hồ Chí Minh Năm XB 2024 Trọng lượng (gr) 390 Kích

Không Phải Bao Giờ Cũng Vậy - Tinh Thần Đích Thực Của Thiền - Not Always So (PB)

Không phải bao giờ cũng vậy I. Giới Thiệu Sách Không Phải Bao Giờ Cũng Vậy - Tinh Thần Đích Thực Của Thiền - Not Always So Không phải bao giờ cũng vậy ghi lại

Combo 2 cuốn Sách Song Ngữ Việt Anh: A Diary Of Silent Effort - Tôi Thích Dáng Vẻ Nỗ Lực Của Chính Mình + A Hug For Not Giving Up - Gửi Cậu Một Cái Ôm Vì Đã Không Bỏ Cuộc

THÔNG TIN TÁC PHẨM   Tên tác phẩm: A Diary Of Silent Effort – Tôi Thích Dáng Vẻ Nỗ Lực Của Chính Mình – Phiên Bản Song Ngữ Việt Anh Tác giả: LiLy Trương Dịch

Combo 2 cuốn sách: CUỘC TÌNH TRONG NGỤC THẤT + Chông chêng quãng tư cuộc đời

1. Chông chênh quãng tư cuộc đời “Làm sao bạn biết một thứ là đúng rồi bạn mới dám làm, làm sao bạn biết một người sẽ là bạn đời rồi bạn mới dám hẹn

Những Giấc Mơ Bay Tự Do - Hiệu Ứng Covid19 - Nghĩ Mới Về Những Chuyến Đi Cũ _TRE

Những Giấc Mơ Bay Tự Do - Hiệu Ứng Covid19 - Nghĩ Mới Về Những Chuyến Đi Cũ Ký ức như một chất xúc tác khiến mỗi lần đến một nơi xa tôi liên tưởng,

Combo 2Q: Dear, Darling + Cảm Ơn Anh Đã Đánh Mất Em (Tặng Kèm Bookmark) (Bộ Sách Mạnh Mẽ Đi Qua Nỗi Buồn Và Vẹn Tròn Tình Cảm)

Combo 2Q: Dear, Darling + Cảm Ơn Anh Đã Đánh Mất Em (Tặng Kèm Bookmark) (Bộ Sách Mạnh Mẽ Đi Qua Nỗi Buồn Và Vẹn Tròn Tình Cảm) ------------   Combo 2Q: Dear, Darling +

Truyện ngắn Phan Triều Hải - Danh tác văn học Việt Nam đương đại

Phan Triều Hải – nhà văn nhìn triết lý đời qua lăng kính tình yêu cuộc sống. Giọng văn của Phan Triều Hải trầm lắng, thanh thoát, nhẹ mà sâu. Phan Triều Hải phóng chiếu

Miền Tây Du Hí - Westward Journey

Miền Tây Du Hí - Westward Journey Miền Tây du hí là tuyển tập truyện ngắn được ghi lại trong chuyến hành trình 10 ngày của 13 bạn học sinh tuổi thiếu niên. Cuốn sách kể

Sách - Phân tâm học nhập môn

Ngày xuất bản 02-2019 Kích thước 14 x 20.5 cm Nhà xuất bản Nhà Xuất Bản Văn Học Loại bìa Bìa mềm GIỚI THIỆU SÁCH

Sách-Lê Minh Khuê-Tuyển Tập Truyện Ngắn

Tác giả: Lê Minh Khuê NXB: NXB TRẺ Khổ sách: 15.5x23cm Số trang: 520 Giá bán: 175,000 VNĐ ISBN: 978-604-1-14984-7 In lần thứ 1 năm 2019 Giới thiệu tóm tắt tác phẩm: Tuyển tập các

Một Họa Sĩ Phù Thế

Một Họa Sĩ Phù Thế Matsuji Ono, một họa sĩ nổi tiếng đã đem nghệ thuật của mình phụng sự cho đế quốc Nhật bước vào Thế chiến II, giờ đây chật vật trong cuộc

Combo Tuổi thơ dữ dội - Tập 1 và Tập 2

Combo Tuổi Thơ Dữ Dội (Bộ 2 Tập)  Tuổi Thơ Dữ Dội - một câu chuyện hay cảm động, cuốn hút người đọc bởi cốt truyện khi thì ly kỳ hấp dẫn, khi thì thấm

Dại Khờ, Đau Đớn, Mong Manh

Sợ tổn thương, Tabata Kaede, cậu sinh viên năm nhất đại học tin rằng một cuộc sống khép mình, không gần gũi quá với ai sẽ giúp cậu bình yên vượt qua những năm tháng

Tự Truyện Nguyễn Cảnh Bình: Sinh Năm 1972 (Chủ tịch HĐQT, người sáng lập Công ty Cổ phần Sách Alpha...)

Tên Nhà Cung Cấp: Alpha Books Tác giả: Nguyễn Cảnh Bình NXB: NXB Thế Giới Năm XB: 2021 Trọng lượng (gr): 400 Kích Thước Bao Bì: 24 x 16 cm Số trang: 412 Hình thức:

Hai Số Phận (Tái Bản)

Hai Số Phận (Tái Bản) ------------   Hai Số Phận (Tái Bản)  Hai đứa Kane và Abel sinh ra cùng một ngày, một giờ, ở hai xứ sở hoàn toàn xa lạ. Người giàu sang,

CÔN TRÙNG KÝ (ẤN BẢN ĐẦY ĐỦ NHẤT) - TẬP 6

Côn trùng ký 6 đã vượt xa một ghi chú hay một công trình nghiên cứu đơn thuần. Dưới ngòi bút uyển chuyển, hóm hỉnh và tràn đầy cảm xúc, mỗi chương sách liên tiếp

Nếu Biết Trăm Năm Là Hữu Hạn (Tái bản lần 30)

Tác giả: Phạm Lữ Ân Kích thước: 13 x 20.5cm Nhà xuất bản: Thế Giới Hình thức bìa: Bìa mềm, khung tranh Số trang: 268 ----------------- Nếu Biết Trăm Năm Là Hữu Hạn  Nếu biết

Sách - Rỉ rả phố phường

THÔNG TIN XUẤT BẢN Tên tác phẩm: Rỉ rả phố phường  Tên tác giả: Nguyễn Thủy Nguyên Thương hiệu: Mochibooks Khổ sách: 13 x 20 cm Số trang: 260 trang Nhà xuất bản: Văn Học

Bông Hồng Vàng Và Bình Minh Mưa (Tái Bản 2024) (HH)

Bông Hồng Vàng Và Bình Minh Mưa (Tái Bản 2024) I. Giới Thiệu Sách Mô tả sản phẩm Bông Hồng Vàng Và Bình Minh Mưa Bông hồng vàng và bình minh mưa lấy bối cảnh

Thái Bình Dương - Đại Tây Dương (CB)

Thái Bình Dương -Đại Tây Dương I. Giới Thiệu Sách Thái Bình Dương, Đại Tây Dương Khi tới Ireland tham dự Liên hoan Hợp xướng thiếu nhi quốc tế, ba nghệ sĩ nhí thuộc Dàn

Đôi Mắt Trẻ Thơ (CB)

Sách Tiếng Việt I. Giới Thiệu Sách Nhà văn Hoàng Bội Giai viết truyện thiếu nhi “Đôi mắt trẻ thơ” từ hồi ức của chính mình – những năm tháng thơ ấu sống cùng bà

Việt Nam - Ăn Mặc Thong Dong (CB)

Việt Nam - Ăn Mặc Thong Dong I. Giới Thiệu Sách Việt Nam - Ăn Mặc Thong Dong “Việt Nam có 54 dân tộc với hơn 100 nhóm, ngành. Cư trú ở những môi trường

Học Trò Phố Huyện

Ngũ Long Công Chúa, kẻ là tiểu thư ra phố trọ học, kẻ là con gái chủ trọ bình dân. Cãi cọ í ó, bày trò tranh đua thi thố nhưng cùng chung mơ ước

Gió Thu Hoa Cúc Gầy Rồi

Gió Thu Hoa Cúc Gầy Rồi Những bông cúc đều rụng cánh quá nửa, còn lại bao nhiêu đều thâm úa gần hết. Chúng đã quá cái độ tươi cười rồi. Cánh mảnh, nhụy mòn,

Sách Cái Vội Của Người Mình (Vương Trí Nhàn)

Trong quá trình biên soạn tập sách Người xưa cảnh T tỉnh - thói hư tật xấu của người Việt trong con mắt các nhà trí thức nửa đầu thế kỷ XX (đồng tác giả

Mèo Mốc - Nào Ta Cùng Ăn ( Tặng Kèm Sổ Tay )

Có bao giờ bạn thắc mắc món ăn trên bàn của bạn từ đâu tới? Bạn sẽ không ngờ được rằng xung quanh những món ăn nổi tiếng trên thế giới và những món ăn

Bộ 2 cuốn tản văn của Dương Thụy và Phan Anh: Đến Lượt Em Tỏ Tình - Nói Là Anh Nhớ Em Đi

Bộ 2 cuốn tản văn của Dương Thụy và Phan Anh: Đến Lượt Em Tỏ Tình - Nói Là Anh Nhớ Em Đi - Đến Lượt Em Tỏ Tình Hạnh phúc không phải là thứ

Hạnh Phúc Là Con Đường

Hạnh Phúc Là Con Đường ------------   Hạnh phúc là con đường (Từ chuyển hóa nội tâm đến cải tiến xã hội - Vì một xã hội nhân ái) “Tổng Hạnh phúc Quốc gia quan

TRÊN ĐẢO - Phạm Duy Nghĩa – Trần Lê Book – Nxb Văn Học

Tập sách gồm 21 truyện ngắn, được viết trong gần 10 năm, từ 1999 tới đầu những năm 2000. Đọc “Trên đảo” chúng ta sẽ thấy một Phạm Duy Nghĩa rất khác với “Người bay

Sự Biến Mất Của Nghi Thức (PB)

Sự biến mất của nghi thức I. Giới Thiệu Sách Sự Biến Mất Của Nghi Thức Byung-Chul Han được đánh giá là một trong những triết gia và nhà phê bình văn hóa đương thời

Combo 2 cuốn sách: Vui Vẻ Không Quạu Nha + Thả Thính Chân Kinh (Sách hay giải trí mỗi ngày / Tản văn được yêu thích nhất)

Combo 2 cuốn sách: Vui Vẻ Không Quạu Nha + Thả Thính Chân Kinh (Sách hay giải trí mỗi ngày / Tản văn được yêu thích nhất)   1, Vui Vẻ Không Quạu Nha Cuộc

Sách-Thiên Thần Sa Ngã

Tác giả: Daniel Silva Dịch giả: Lê Hoàng Lan Khổ sách: 13x20cm Số trang: 498 ISBN: 978-604-1-15754-5 In lần thứ 1 năm 2020 Giới thiệu tóm tắt tác phẩm: Dưới mái vòm tráng lệ của

Điều Quan Trọng Nhất

Điều Quan Trọng Nhất Lẽ thật cuộc đời từ những cơ duyên Mỗi khoảnh khắc trong cuộc sống là một câu chuyện dở dang  Thói quen kể chuyện bắt đầu từ thuở xa xưa, thời

Những Giấc Mơ Bay Tự Do - Hiệu Ứng Covid19 - Nghĩ Mới Về Những Chuyến Đi Cũ_TRE

Những Giấc Mơ Bay Tự Do - Hiệu Ứng Covid19 - Nghĩ Mới Về Những Chuyến Đi Cũ Ký ức như một chất xúc tác khiến mỗi lần đến một nơi xa tôi liên tưởng,

Sách - 9 nhớ 10 thương 24 giờ nhảm nhí – Hà Thủy Nguyên

“9 nhớ 10 thương 24 giờ nhảm nhí” của Hà Thủy Nguyên là một tập hợp những dòng viết không biết định nghĩa, nhưng đầy sức gợi, dẫn dắt độc giả vào mê cung của

Gáy Mảnh Hững Hờ - Tập Truyện Ngắn

Gáy mảnh hững hờ là tập truyện ngắn gồm 52 truyện, dày 316 trang của tác giả Võ Hồng Thu, là một nhà báo viết văn. 2020 cũng là tròn 10 năm Võ Hồng Thu

Sách đã thay đổi tôi như thế đấy - Tổng hợp các bài thi hay nhất trong cuộc thi Đại Sứ Văn Hóa Đọc năm - Dành cho cấp trung học cơ sở

Hình thành thói quen, kĩ năng và hứng thú đọc đối với cá nhân, cộng đồng là một trong những yếu tố quan trọng để phát triển văn hóa đọc một cách bền vững. Học

COMBO 2 cuốn sách: Tôi Nói Gì Khi Nói Về Chạy Bộ + Nhẹ Tênh Giữa Chênh Vênh Tuổi Trẻ ( Truyện ngắn - tản văn - tạp văn )

COMBO 2 cuốn sách: Tôi Nói Gì Khi Nói Về Chạy Bộ + Nhẹ Tênh Giữa Chênh Vênh Tuổi Trẻ ( Truyện ngắn - tản văn - tạp văn ) 1.Tôi Nói Gì Khi Nói

Combo Sách Dear, Darling + Cảm Ơn Anh Đã Đánh Mất Em (Bộ 2 Cuốn)

Combo Sách Dear, Darling + Cảm Ơn Anh Đã Đánh Mất Em (Bộ 2 Cuốn) 1. Dear, Darling “Dear, darling Nếu tình yêu có hạn sử dụng, Em mong là dùng được trăm năm.” Quay

Gió Tây Bao Nhiêu Hận Thổi Chẳng Giãn Mày Chau

Công ty phát hành: Huy Hoàng Bookstore Tác giả: Bạch Lạc Mai Nhà xuất bản: Thanh Niên Năm xuất bản: 2021 Số trang: 492 Khổ giấy: 13.5x20.5cm Bìa mềm Giới thiệu sản phẩm: Sách -

Miền Tây Du Hí – Westward Journey

Miền Tây Du Hí – Westward Journey ------------   Miền Tây Du Hí – Westward Journey Miền Tây du hí là tuyển tập truyện ngắn đươc ghi lại trong chuyến hành trình 10 ngày của

THƯƠNG MỘT TÌNH THƯƠNG – Trần Lê Sơn Ý – Phanbook – NXB Lao Động

Nếu ngại dùng chữ chữa lành, ta có thể chọn một chữ khác để nói về tập tản văn này: hòa giải. Sự hòa giải của mỗi cá nhân với chính mình, mỗi cá nhân

Những bậc thầy đổi mới (76 bài học truyền cảm hứng từ các nhà đổi mới vĩ đại nhất mọi thời đại)

Những bậc thầy đổi mới (76 bài học truyền cảm hứng từ các nhà đổi mới vĩ đại nhất mọi thời đại) ------------   “Một cuộc phiêu lưu mới mẻ, hấp dẫn, sâu sắc vào

Combo Chuyện Kể Rằng Có Nàng Và Tôi + Thương - Thìa Đầy Thơ (Bộ 2 Cuốn) - AZ

Combo Chuyện Kể Rằng Có Nàng Và Tôi + Thương - Thìa Đầy Thơ (Bộ 2 Cuốn)   1. Chuyện Kể Rằng Có Nàng Và Tôi Đối với những người trẻ được sống như ý

Sách Nêm Nếm Niềm Vui

Nêm Nếm Niềm Vui Chúng ta sẽ chọn món ăn mang đến niềm vui hay chỉ đơn giản là làm vừa lòng bao tử? Ẩm thực ẩn giấu nhiều câu chuyện vượt hơn cả hương

Nếu Biết Trăm Năm Là Hữu Hạn (Tái bản năm 2025)

Nếu Biết Trăm Năm Là Hữu Hạn ngay từ tên gọi đã rất gợi mở và đầy ẩn ý. Với những cảm xúc sâu lắng, bao gồm những bài viết ngắn, đầy chất thơ, chiêm nghiệm

Mẹ Và Con - Tình Mẹ Con Của Những Người Nổi Tiếng

Cuốn sách tập hợp các bài viết chân thực, xúc động và hết sức độc đáo về tình cảm, kỷ niệm giữa mẹ con của những người nổi tiếng ở nhiều lĩnh vực khác nhau

Bốn Mùa, Trời Và Đất

Bốn Mùa, Trời Và Đất Sơ lược về tác phẩm Bốn mùa (1938), Trời và Đất (1942), mượn ẩn dụ từ sự trải nghiệm cuộc sống, qua những quy luật linh thiêng mà hiển nhiên:

Hạnh Phúc Là Con Đường

Hạnh Phúc Là Con Đường ------------   Hạnh phúc là con đường (Từ chuyển hóa nội tâm đến cải tiến xã hội - Vì một xã hội nhân ái) “Tổng Hạnh phúc Quốc gia quan

Chuyện Bé Thỏ - Bìa Cứng (Tác giả: Danbi)

Chuyện bé Thỏ” là tập truyện đáng yêu với những trang màu tươi tắn, sinh động xoay quanh đôi bạn - thỏ con Eun Gyeom và hổ đen Ji Hyuk. Những tưởng thỏ và hổ sẽ chẳng thể nào chơi được với nhau, ấy thế mà hai bạn nhỏ này lại hợp nhau đến lạ. Trước đây, bé thỏ tai ngắn thường xuyên buồn bã vì bị những người khác trong làng thỏ bắt nạt. Từ khi hổ đen xuất hiện và bảo vệ thỏ con, cuộc sống của bé thỏ Eun Gyeom trở nên vui vẻ hơn biết bao! Hãy cùng đón đọc “Chuyện bé Thỏ” - phần ngoại truyện chibi đặc biệt của webtoon nổi tiếng “No Love Zone” với Cúc nhé  

Sách Người Không Đi Cùng Chuyến Tàu

Người Không Đi Cùng Chuyến Tàu Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Văn Hóa - Văn Nghệ. Công ty phát hành : Phương Nam Book. Tác giả : Nguyễn Quang Thân. Kích thước :

Về Quê Lập Nghiệp (Tái Bản)

  Về Quê Lập Nghiệp (Tái Bản Lần Thứ Nhất) "Bỏ phố về quê" đang là trào lưu mạnh mẽ với các bạn trẻ xa quê lên thành phố học tập và làm việc. Họ

Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối